真空包裝在我國(guó)的發(fā)展應(yīng)該從20世紀(jì)80年代算起，但是作為最初引進(jìn)的新技術(shù)并不怎么受歡迎，但是到90年代就漸漸的開始使用了，發(fā)展至今日已經(jīng)成為一種主流的包裝模式，尤其是在食品包裝行業(yè)。采用真空包裝機(jī)進(jìn)行包裝一方面可以保食物新鮮，另一方面可確保產(chǎn)品衛(wèi)生，防止污染，是一種廣泛使用的包裝技術(shù)。

    我國(guó)的真空包裝機(jī)市場(chǎng)二十年前還幾乎是個(gè)空白市場(chǎng)，那時(shí)很多包裝機(jī)廠家對(duì)這種新型的包裝設(shè)備并不是太了解，這種設(shè)備也曾經(jīng)一度被生產(chǎn)廠家排斥。近年來(lái)，真空包裝機(jī)由于向小、靈活、多用途、高效率的特點(diǎn)受到企業(yè)的青睞，迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。

    真空包裝機(jī)是由電器系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、熱合系統(tǒng)、傳送帶系統(tǒng)等組成。工作時(shí)，將所包裝的物品裝好袋后放于傳送帶上，利用氣電控制系統(tǒng)使傳送帶向前移動(dòng)一個(gè)工作位置，隨后真空蓋下移，將真空室封住，真空泵開始工作抽氣，由電接點(diǎn)真空表對(duì)真空加以控制，達(dá)到真空度要求后，由氣電控制系統(tǒng)進(jìn)行熱合、冷卻整個(gè)包裝過(guò)程完成。

    隨著真空包裝機(jī)應(yīng)用范圍的不斷擴(kuò)大和不斷深入，市場(chǎng)對(duì)真空包裝機(jī)廠家也提出了越來(lái)越高的要求，企業(yè)應(yīng)及早的認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，不斷引入先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，在真空包裝機(jī)的技術(shù)上、性能上、功能上不斷進(jìn)行改善，從而滿足用戶的不同包裝需求。

    雖然國(guó)內(nèi)的包裝機(jī)械生產(chǎn)廠家已經(jīng)很多，但龐大的包裝市場(chǎng)，仍然有著廣闊的發(fā)展空間。我國(guó)真空包裝機(jī)行業(yè)要盡快改變以低技術(shù)含量為主的狀況，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)高效低耗、產(chǎn)銷對(duì)路的大型成套設(shè)備和高新技術(shù)產(chǎn)品。根據(jù)國(guó)情開發(fā)出適用的包裝設(shè)備，加速真空包裝機(jī)械的更新?lián)Q代，進(jìn)一步開拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。