水果包裝盒系列-功能及作用

　　一、水果包裝盒的功能

　　水果包裝盒最基本的功能是容納和保護(hù)商品，但現(xiàn)代社會(huì)對(duì)包裝盒的功能有更多更高的要求，設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)包裝盒時(shí)需要時(shí)刻圍繞包裝的功能進(jìn)行設(shè)計(jì)。

　　二、水果包裝盒的作用

　　保護(hù)果品免受傷寒

　　果品在處理和分配的時(shí)候應(yīng)避免所有的物理傷害，有些很明顯的傷口(如切傷、刺傷)在包裝前即已產(chǎn)生，這部分可通過(guò)完善監(jiān)督和挑揀而減少，然而有些傷口是通過(guò)處理的階段積累起來(lái)的，這就要求包裝操作過(guò)程和包裝物能避免下列傷害：

　　(1)沖擊傷害

　　沖擊傷害是由于單個(gè)果品或在包裝內(nèi)相互撞擊工與硬物撞擊而造成的。沖擊傷害在外觀上可能看不出，包裝時(shí)果品隨意丟落于包裝內(nèi)通常是造成傷害的主要原因。因此，在箱底要仔細(xì)襯墊，充填包裝時(shí)，容積充填物應(yīng)軟而有彈性，這些都可減少?zèng)_傷的發(fā)生和嚴(yán)重性。包裝后果品用托盤(pán)化裝卸時(shí)底部襯墊可減輕傷害。要防止叉車粗放操作。因此，為減少果品沖擊傷害，必須精心操作并加強(qiáng)監(jiān)督。

　　(2)壓縮傷害

　　壓縮傷害是由于不適當(dāng)包裝和不合適的包裝性能造成。包裝大小應(yīng)仔細(xì)調(diào)整以適合被包裝的果品容積，避免過(guò)量包裝造成的壓縮傷害。包裝過(guò)滿和過(guò)高堆疊，包裝歪曲，果品吸收大部分的堆疊壓力，是造成壓縮傷害的原因。因此，包裝必須要求有足夠的支持壓力的強(qiáng)度和抗高濕度的能力。

　　(3)震蕩擦傷

　　果品在包裝箱內(nèi)運(yùn)輸震蕩造成的傷害較少受人注意。震蕩造成的傷害通常只限在果品的表面，但降低了銷售品質(zhì)。軟果類可能使深層果肉受損。為防止震蕩傷害，果品在包裝內(nèi)應(yīng)保持適當(dāng)密度并因定于包裝箱內(nèi)。手工包裝時(shí)，應(yīng)在包裝箱側(cè)面附加固定材料。卷纏包裹、淺盤(pán)、杯、薄墊片、襯墊和護(hù)招待等都有效。容積充填包裝時(shí)，可用襯墊和蓋子來(lái)固定。一種稱為果實(shí)包裝的特殊操作是專門設(shè)計(jì)用來(lái)固定容積充填果品的，充填后使果品保持固定。包裝外觀必須保持正常，不通使內(nèi)含物之間有更多我空隙，否則更易發(fā)生運(yùn)輸傷害。

　　三、水果包裝盒的要求

　　水果的包裝容器有其特殊的要求，首先應(yīng)該有足夠的機(jī)械強(qiáng)度，保護(hù)產(chǎn)品在裝卸、運(yùn)輸和堆碼過(guò)程中免受損傷，其次要具有一定的通透性，利于排除產(chǎn)品產(chǎn)生的呼吸熱和進(jìn)行氣體交換，包裝容器最好具有防潮性，防止吸水變形。此外，包裝容器還必須具有清潔、無(wú)污染、無(wú)異味、內(nèi)壁光滑、美觀、重量輕、成本低等特點(diǎn)，水果包裝盒的外面應(yīng)注明商標(biāo)、品名、等級(jí)、重量、產(chǎn)地及包裝日期。

　　四、水果包裝盒的種類和規(guī)格

　　水果和蔬菜的包裝容器按其用途可分為運(yùn)輸包裝、貯藏包裝和銷售包裝。適合水果和蔬菜的包裝容器主要有紙箱、木箱和塑料箱，一些質(zhì)地比較硬的產(chǎn)品也可使用麻袋、編織袋、網(wǎng)眼袋等包裝。包裝的規(guī)格大小和容量可因產(chǎn)品的種類和品種不同而異，同時(shí)要考慮便于攜帶、堆碼、搬運(yùn)及機(jī)械化、托盤(pán)化操作。產(chǎn)品采后可用大木箱運(yùn)輸?shù)桨�裝棚，冷藏和氣調(diào)貯藏時(shí)也可使用大木箱。水果的銷售包裝，采用PVC塑料水果包裝盒，PVC的材質(zhì)，不僅防潮，還透明，美觀，光滑，重量輕，而且上面有透氣孔，保證了空氣的流通，還可以貼上標(biāo)簽，注明水果信息。