中國食品包裝機械起步較晚，改革開放后，社會對食品包裝機械的需求不斷增加，加上政府的重視與扶持，我國食品包裝機械得到迅速發展。年平均增長速度大于30%，進入20世紀90年代后，其仍以20%以上的速度增長。經過30多年的發展，我國食品包裝工業已成為機械工業中十大行業之一，無論是產量還是品種，都取得了令人矚目的成就。在市場需求不斷增長、技術不斷更新的情況下，舉辦高品質、專業化的食品包裝機械展覽會是食品包裝機械行業的迫切需求。
隨著中國城市化進程的加快，國民收入的提高以及全球品牌業主的進入，一個相當大的食品包裝機械市場正在中國形成。十多年的發展，中國國際食品加工和包裝機械展覽會已成為行業交流的樞紐，展品涉及國內外先進的包裝食品制造機械、包裝設備、原配料輔料等數千種產品，其專業性、寬視角和實用效應多年來受到業界高度評價。
由中國包裝和食品機械總公司和中國食品和包裝機械工業協會及北京華港展覽有限公司共同主辦的中國國際食品加工和包裝機械展覽會(CHINA FOODTECH)于2013年11月13日至15日在京舉行。
CHINA FOODTECH展逢單年在北京召開，首次舉辦于1989年，經歷二十余個春秋的發展，已成功舉辦十二屆，目前已成為為中國市場服務的重要專業展，是國內展出規模最大，專業觀眾最多，最具影響力的展會，多次得到黨和國家領導人的親臨參觀指導，展出面積由89年的五千平米擴展到今年的兩萬余平米，是同行業中中外廠商的首選參展展會。
CHINA FOODTECH展每屆都有來自十多個國家和地區的近百家外商參展，也一直都得到各國同行業協會的關注和支持，本屆展會中意大利自動包裝機械制造廠協會(UCIMA)、意大利通用機械工業協會聯合會(ANIMA)、英國加工與包裝機械協會(PPMA)、德國食品加工和包裝機械協會(VDMA)、美國包裝機械制造商協會(PMMI)、韓國包裝機械協會(KPMA)、日本食品機械工業會、荷蘭食品加工與包裝機械制造商協會都將組團參展。他們在把本國企業引入中國市場的同時也密切關注著中國同行的發展動態，隨著中國加入世界貿易組織，國際間的交流將變得愈加頻繁和重要，CHINA FOODETCH展逐漸成為一個方便、有效的交流平臺，供業內人士同臺獻技。
