抗菌高分子包裝材料目前還無適用的衛生規范，若未來成為商品化產品時，其衛生安全法規可能要重新修訂，以符合衛生安全標準。
抗菌高分子包裝材料可選用的材料很多，有可能產生過氧化物的薄膜，可釋放二氧化氯灌乙醇的高分子材料等，目前有些材料已有商業化應用。生物活性包裝也可應用于食品風味、色澤的改進，以及貨架期的延長。
目前康奈爾大學初步研究成果表明，將抗菌劑結合于聚苯乙烯樹脂材料，具有抑制大腸桿菌生長的作用，且可以減少病原菌的生存。其抑菌能力隨PH值的變化而變化，PH值愈低病原菌量愈少。
抗菌高分子材料對許多微生物，如沙門氏菌、葡萄球菌及大腸桿菌等污染皆能有效控制，其抑菌效能可重復使用5次以上。未來抗菌包裝材料亦可配合GMP作為食品包裝技術的抑菌因子之一。
關注更多 包裝材料http://www.bs4rx.cn/html/baozcl/
