膨化食品是經過高溫制造的食品，淀粉分子在高溫下會膨大變形，因此，這種食品又叫做膨化食品，與正常溫度下做成的食品相比，這種食品的特點就是要大很多。
膨化食品包裝袋必須達到嚴格的密封要求才能禁止空氣與水分的進入，才能保證食品的食用性能。
膨化食品包裝袋往往是一個很鼓脹的包裝袋，其實里面的食品并沒有多少，這是因為包裝袋里充入了惰性氣體的緣故。
商品采用哪一種包裝形式，與商品的性能有很大的關系，比如膨化食品因為有酥脆的特性，所以，必須采用充氣包裝，這種充氣包裝可以保護食品不受外界的傷害，不會因為受到擠壓而碎裂，對膨化食品采用充氣包裝，是為了保護它的食用特性。
膨化食品包裝袋因此必須有嚴格的密封能力，不然，充入的氣體一旦散失出來，包裝袋就無法保證食品的食用特性了。
膨化食品包裝袋要有非常好的密封能力，不然不能完成膨化食品的包裝任務，因為膨化食品既怕水又怕氧氣，在這些物質的作用下，膨化食品的品質得不到保證，而是會變質。
