我們可以發現現在食品常用的包裝材料有紙、塑料、金屬及玻璃等材料.由于紙制品包裝使用后可再次回收利用，廢棄后在自然環境中可以分解，對環境不利影響小，所以符合環保要求.金屬包裝材料易于回收、容易處理，其廢棄物對環境的污染相對較小.常用的金屬包裝材料有馬口鐵和鋁，廣泛用于制造食品和飲料的包裝罐.牛奶、軟性碳酸飲料、酒類和果醬等普遍采用玻璃包裝材料，主要優點是美觀、衛生、抗腐蝕、成本低，且是惰性材料，對環境污染小，缺點是易碎、笨重.塑料包裝材料使用周期較短，一般為1～3個月，有些可長達幾年，但廢棄后不易處理，也不易降解，對環境所造成的影響較嚴重.
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