高溫蒸煮應該如何應對鋁箔包裝頻發的粘接失效問題？
高溫蒸煮包裝辛辣類和酸性內容物時，應該注意哪些問題？
針對這些軟包裝企業比較頻發的問題，3月23日下午，由廣東包協情報委、《包裝前沿》、北京華騰（廣東國望）共同舉辦了“塑/塑結構、鋁/塑結構的高溫蒸煮復合工藝探討”在線技術交流會，包裝前沿技術QQ總群、1群和三個微信群共約3000多位群友在線參加。
上周五我們已經分享了華騰技術團隊主講的內容，今天繼續分享在線交流的問題：
1、烏冬面水煮包裝，感覺很難做好。沒有反壓殺菌時，袋子會膨脹得跟球一樣，會發生脫層。請問應該控制哪些工藝？或者選材時有哪些方面應該注意？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
烏冬面包裝，主要面對的難點是水煮時漲包產生的高溫、高應力環境。這種包裝一般是NY/PE結構，要應對高溫、高應力環境，首先得保證原材料必須完全達到要求，保證復合完成熟化后的復合強度。
北京華騰（重慶聚特）呂銘華：
這類產品的難點在于熱狀態下承壓，有兩個要點，一是熱狀態下熱封強度要好，這主要取決于內封層的熱粘強度；二是熱狀態下的剝離強度要好，這取決于粘合劑以及材料表面狀況。
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
對膠粘劑的選擇應該要求膠粘劑有良好的熱蠕變性能和粘接力。
北京華騰許弟：
是的。單純從膠黏劑的角度來說，我們常常說要選擇高溫膠，但是什么樣的產品在本質上才是高溫膠，可能大家也只能是從應用結果上判斷。實際上，膠層固化后受熱仍會有一定的軟化等情況，常溫粘接很好的產品可能受熱就完全失效了，因此一定要選擇高溫狀況下也能有很好粘接效果的產品。
《包裝前沿》沈：
所以烏冬面水煮包裝，要避免這種情況，不能用水煮膠，要用耐高溫膠才行，對嗎？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
應該是選擇一款真正在高溫狀態下能夠保持良好粘接效果的膠粘劑。
包裝前沿范軍紅：
這類產品要熟化多長時間？熱封強度和剝離強度達到多少標準才行？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
熟化時間應該按照所用膠水的說明來，一般建議50~55℃連續熟化48小時。充分的熟化有利于提高膠水完成熟化后的耐熱性能。
包裝前沿范軍紅：
耐高溫膠需要耐多少度的高溫？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
理論上耐水煮的膠水就可以，但是同樣是耐水煮的膠水之間，在高溫狀態下的粘接力變化時完全不一樣的。高溫狀態下膠體會軟化，膠水對薄膜界面的附著力將會下降，也就是復合強度會下降。
北京華騰(廣東國望)馮發飛：
而且高溫狀態下，還會影響底膜中添加劑的遷移路徑，進一步影響界面的粘結強度。
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
當膠水的粘接力不足以抵抗漲包產生的應力，就會出現離層現象，而且熱封邊處是應力最集中的部位，所以一般在熱封邊處離層。
北京華騰許弟：
膠黏劑分子與不同基材界面直接的粘接，很多是物理性結合，這種結合方式在穩定狀況下可以保證界面的粘接。但是在高溫狀況下，薄膜材料和膠黏劑材料的軟化情況有很大區別，而物理性結合狀態又受到比較大的破壞。
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
如果一款膠水以前能做好，那么主要從工藝方面考慮。如果一款膠水經常出現這種情況，就應該考慮選擇一款更合適的膠水。
北京華騰許弟：
這個時候內應力的影響就會非常明顯。
包裝前沿范軍紅：
那控制在什么溫度范圍內殺菌可以保證復合強度，不發生漲包現象？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
像烏冬面這種含有大量游離水分的內容物，只要不加壓煮沸，就會發生漲包。要想改變目前的不加壓水煮殺菌工藝，食品廠需要大力配合才行，很難做到。對于包裝企業比較可行的是選擇穩定的復合工藝和合適的膠水。
2、鋁箔蒸煮包裝，用PA作表層，是否有很高的風險？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
NY作為表層，應該是既有優點也有缺點。尼龍薄膜材料，一方面，由于含有大量極性較強的氫鍵，因此有利于提高復合材料間的粘結強度，另一方面，尼龍自身吸潮、透濕性較大，又給粘結帶來負面作用。
北京華騰（重慶聚特）呂銘華：
主要優點：尼龍韌性較好，耐刮擦！缺點：NY吸水性強，對于固化以及耐蒸煮性影響較大。容易出現的問題是袋子封邊位置容易蒸煮后脫層。個人認為主要原因：尼龍吸潮后熱收縮率增大，制袋時封刀溫度較高，同時內部水分子汽化，導致強度降低。
北京華騰(廣東國望)馮發飛：
PA薄膜的質量參差不齊，應用差異也較大。PA極易吸水，儲存必須格外注意，另外，在使用過程中，受復合車間的濕度影響較大。往往在復合過程中，也容易吸收空氣中的水分。
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
任何工藝都是有風險的，關鍵在于搞清楚風險點，并有針對性的控制。
北京華騰(廣東國望)馮發飛：
我們有款產品，不同地方的客戶都用來做PA/AL/RCPP，其中一家一直沒有出現問題，但另一家蒸煮后表層就分層了。后來通過調整PA材料就解決問題了。從中可以看出，PA材料的選擇也是很重要的。
大連屹海包裝--姜吉野：
從目前實際來看，PET//AL//RCPP是否比PA//AL//RCPP更加合理些？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
PA/AL/RCPP與PET/AL/NY/RCP相比，成本優勢是顯而易見的，而且還具有與PET/AL/NY/RCP結構相當的耐穿刺和抗跌落性能，而且還更加柔軟。
大連屹海包裝--姜吉野：
如果包裝雞爪或者魚排這種輕量包裝，PET//AL//RCPP三層結構是否更加保險？
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
不一定，使用PET后整個袋子的剛性變強，容易在抽真空后造成鋁箔層斷裂。
含有AL結構的包裝，NY最大的作用不是阻隔，而是利用了其柔韌性，NY的抗拉強度和斷裂伸長率方面的優勢是PET比不了的。
包裝前沿范軍紅：
那怎樣調整PA材料杜絕隱患呢？是否要對PA膜做一些特殊的電暈處理？
北京華騰（重慶聚特）呂銘華：
如果沒有特殊要求，建議外層盡量使用PET，如果使用NY，一定注意防潮。
北京華騰(珠海福瑞)譚固：
主要是防潮，當然受潮會導致電暈值迅速下降，但后期打電暈對其幫助有限。
運城塑業BOPA閆連兵：
正常單電暈尼龍，外電暈值只有38達因左右，雙面電暈處理后可以達到52以上。
北京華騰（重慶聚特）呂銘華：
電暈處理或者化學涂布處理，會增加粘接強度，有一定的幫助，但是不能解決NY吸潮制袋熱收縮以及水分子汽化的問題。
