① 酒莊裝瓶

Mis en bouteille au château

有了這行文字，標志著釀造該葡萄酒的葡萄從種植、發酵釀造到裝瓶都在酒莊內進行，這是葡萄酒質量非常可靠的一個保證。

 

 

為什么要有這行字呢？是因為并不是所有葡萄酒的一生都在酒莊度過哦，有些葡萄酒商會使用不同的工藝在其他地方灌裝葡萄酒哦。

這樣出來的酒就不能寫mis en bouteille au château了，而寫mis en bouteille à la propriété, 意思是在我自己地盤灌裝噠！

② 瑪歌酒莊

Château Margaux

Château法語原意為“城堡”，在葡萄酒行業，一般指種植葡萄并且釀造葡萄酒的莊園，包括這片土地上所有的不動產，比如主人居所、酒窖(la cave)等。

 

 

波爾多作為世界葡萄酒中心，有很多非常著名的酒莊，其中超一級莊呂薩呂斯莊(Château d'Yquem)，又譯為伊甘莊，凌駕于我們所熟知的拉菲、瑪歌之上。

在此之下，有五個一級酒莊，分別為拉菲酒莊(Château Lafite Rothschild)、奧比安酒莊或者稱紅顏容(Château Haut-Brion)、拉圖酒莊(Château Latour)、木桐酒莊或稱武當王(Château Mouton Rothschild)、瑪歌酒莊(Château Margaux)。

③ 頂級葡萄酒

Grand Vin

這是對葡萄酒品質的描述，不過由酒莊決定，并沒有法律上的約束。所以對一般葡萄酒沒有影響，只是對一些較大有副牌的酒莊有所區別。

 

 

因為Grand Vin一般只標注在酒莊正牌的酒標上。另外有些酒標會寫作Grand vin de Bordeaux，滿滿的地區自豪感！

④ 酒莊圖案

Dessin 

波爾多酒標圖案上所畫建筑必須是和酒莊有關聯的并且依然存在的。所以一般圖案都是自家酒莊城堡的正面圖。

⑤ 年份

Année 

該年份代表的是釀造該酒之葡萄的采摘年份。因為波爾多獨特的氣候環境，通過葡萄采摘年份大體可知葡萄酒相關信息，也可推算最適宜飲用的年份。

 

 

比如1982年，氣候土壤條件非常理想，采摘的葡萄品質就較高，隨之釀出的葡萄酒自然味道上乘。電視劇里高富帥總說“給我來瓶82年的拉菲”，這下你明白了吧？

⑥ 一級莊

Premier Grand Cru Classe

1855年，法國正值拿破侖三世當政，國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。

于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對波爾多酒莊進行分級。

他們將所有酒莊分為5個等級，包括58個酒莊，稱為列級酒莊(Grand Cru Classe)， 包括1個超一級，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。其中木桐酒莊在1973年由二級莊升為一級莊。

⑦ 產區名

Margaux 

圖片中產區為位于波爾多左岸梅多克(Médoc)產區的瑪歌子產區。波爾多較為出名的產區有梅多克(Médoc)， 格拉夫(Grave)， 蘇玳(Sauternes) , 圣達美利安(St.Emilion)和波美侯 (Pomerol)。其中蘇玳產區的白葡萄酒更為出名。

⑧ 原產地控制

AOC(Appellation d’origine contrôlée)

這句話的意思是法國國家原產地命名管理局對該酒的葡萄品種、成熟度等進行了審查，并且確保當地原產，一定程度上代表了葡萄酒的品質。
而品質越好的葡萄酒則會標注越小的子產區名稱。道理如同“我是北大的”PK“我北大光華管理學院的”。

⑨ 生產商

SCA Château Margaux Propriétaire à Margaux-France

一般在酒標最底部，可以是酒莊名字，也可以是酒莊所屬公司名稱。

⑩酒精度和容量

l’alcoolicité

如：2.5% /vol 75cl。和其他產區相同，酒精度和容量分別標注在酒標左右兩側。