“2017中國國際食品安全與創新技術展覽會”于6月29日至7月3日在北京舉辦,近百家權威機構和知名企業參展。中國食品包裝協會籌備處主任黃旭偉在接受中國經濟網記者專訪時表示,多數企業已采用了先進的食品包裝技術,但未來仍需對相關技術做進一步的提升。
黃旭偉認為,包裝安全和食品安全具有同等重要性。近年來,中國食品包裝協會根據國家有關部門措施,與企業建立了橋梁。“我們對企業提供了很多有關整個包裝安全體系,特別是發展的創新領域的信息。”
目前,以創新型企業為首的大部分企業已引進了包裝設備的核心技術。黃旭偉介紹,特別是在智能制造領域已經采用了數字追溯技術,使整個生產流程,從生產到物流做到了全透明化管理。為食品安全提供了極大的保障。
他表示,中國食品包裝協會以PSP和PP材料為試點,原因在于這兩種材料使用頻率最高,以往出現的問題也最多,急需進一步升級改善。“它們的使用頻率越高,就越應該有更多新技術的應用跟開發來支持。”